Vegan Banaan Havermoutpannenkoeken

Begin met het pletten van de rijpe banaan in een grote kom totdat deze goed is fijngemaakt.

Voeg de havermoutvlokken, plantaardige melk, ahornsiroop, bakpoeder, vanille-extract en een snufje zout toe aan de kom met de geplette banaan. Meng alles goed door elkaar tot je een glad beslag hebt.

Als je ervoor kiest om Orangefit Protein toe te voegen, meng het dan geleidelijk in het beslag en roer goed tot het volledig is opgenomen.

Verwarm een koekenpan of bakplaat op middelhoog vuur en voeg een beetje plantaardige olie of veganistische boter toe om aanbakken te voorkomen.

Giet een portie van het beslag in de pan om pannenkoeken van de gewenste grootte te vormen. Bak de pannenkoeken ongeveer 2-3 minuten aan elke kant, of tot ze goudbruin en stevig zijn.

Herhaal dit proces met de rest van het beslag, waarbij je de pan eventueel opnieuw invet.

Serveer de banaan havermoutpannenkoeken warm en garneer met extra plakjes banaan, ahornsiroop, noten, of ander favoriet beleg.