Leestijd: 4 min
5 eiwitrijke snacks
Eiwitrijke snacks: bij veel mensen zijn ze al vast onderdeel van hun routine. En met een goede reden, want deze tussendoortjes vol proteïnen hebben verschillende voordelen. Bovendien zijn ze natuurlijk gewoon heel lekker. In deze blog vind je 5 recepten voor overheerlijke eiwitrijke snacks.
Waarom eiwitten in een tussendoortje goed zijn
Iedereen eet wel eens een tussendoortje. Daar is niets mis mee, maar het moet niet te veel of te ongezond worden. Dat is precies waarom een eiwitrijke snack een goed idee is. Eiwitten of proteïnen zorgen namelijk voor een lang verzadigd gevoel, waardoor je minder snel naar een nieuwe snack zal grijpen. Daarnaast zijn eiwitten onmisbaar voor spierondersteuning en –herstel. Genoeg reden dus om af een toe zo'n eiwitrijke snack te nemen.
5 recepten voor heerlijke eiwitrijke snacks
1. Protein fruitcakes met chocostukjes
Deze overheerlijke fruitcakes zijn gemaakt met banaan en frambozen. De combinatie met chocolade maakt deze cakejes tot één van onze favoriete eiwitrijke tussendoortjes. Ze zijn makkelijk mee te nemen, zodat je ze kunt eten on the go. En ook voordat je naar de gym gaat, zijn deze cakes fijn om te eten.
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 160 graden
- Meng de eerste 5 ingrediënten in een keukenmachine/blender
- Meng met een spatel de frambozen door het mengsel
- Verdeel een stuk bakpapier over de bakvormen
- Spray in met bakspray
- Verdeel het mengsel over de twee cakebakjes
- Bak voor ongeveer een uur in de oven, of tot wanneer er een satéprikker schoon uitkomt
- Pak één blokje chocolade en smeer deze uit over een cake en het andere stukje chocolade over de andere cake
- Laat afkoelen en smeer daarna pindakaas over de laag chocolade (optioneel)
Voedingswaarden (1/2)
- Energie - Kcal: 347
- Vetten: 15,6g
- Koolhydraten: 23g
- Eiwitten: 26,7g
2. Eiwitrijke brownie bliss balls
Een eiwitrijke snack waar wij gek op zijn, zijn deze kleine energieballetjes. Ze zijn gemaakt van gezonde ingrediënten als dadels en noten en eenvoudig te bereiden. Ideaal om te serveren bij de koffie of thee of gewoon tussendoor wanneer je er zin in hebt.
Bekijk het recept: Eiwitrijke brownie bliss balls
3. Vegan wentelteefjes
Iedereen kent ze wel: wentelteefjes. Deze vegan variant van het bekende recept is niet alleen ontzettend lekker, maar ook een echte eiwitrijke snack. Gebruik bijvoorbeeld bessen of banaan als topping en je krijgt ook nog eens een dosis vitaminen binnen. Deze wentelteefjes zijn ook ideaal als ontbijt of lunch.
Bekijk het recept: Vegan wentelteefjes
4. Vegan mousse
Deze plantaardige chocolademousse is heerlijk als eiwitrijk tussendoortje, maar ook als toetje. Lekker zoet, maar zeker met een gezonde garnering van bijvoorbeeld vers fruit of noten toch een verantwoorde snack. Deze mousse valt zeker weten in de smaak.
Bekijk het recept: Vegan Mousse
5. Eiwitrijke warme chocolademelk
In de winter gaat er niets boven een lekker glas chocolademelk. Met dit recept maak je deze populaire drank op een plantaardige manier. En nog beter: het is ook nog eens een eiwitrijke snack, perfect om je lang een verzadigd gevoel te geven.
Bekijk het recept: Eiwitrijke warme chocolademelk
Extra eiwitrijke tussendoortjes
Bovenstaande recepten bevatten allemaal van zichzelf al eiwitten, maar het kan nog eiwitrijker. Daarom is voor extra proteïne in deze snacks in de meeste recepten een schepje van ons Orangefit eiwitpoeder opgenomen.
Meer eiwitrijke recepten
Op onze website vind je nog veel recepten voor eiwitrijke gerechten. Van ontbijt, tot lunch, tussendoortjes en avondeten. Neem eens een kijkje en laat je inspireren!
